そばきりカフェまんげつや
“花番女将”のひとり言
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シクラメンの蕾、待機中。
もう少ししたら、目立つところに出せるかな。
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大変寒いです。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
こんな日は、蕎麦屋のあったか蕎麦が美味しいです。
まんげつやのあったかおすすめは、
鴨南蛮そば 1,650円
あつ桜ちらし(桜海老をちらした蕎麦) 950円
あつ かざぐるま(黒はんぺんフライの乗った蕎麦) 850円
あつもり(めんもツユも温めた、つけ麺蕎麦) 700円
蕎麦ではないですが、
麦焼酎の蕎麦湯割り 1杯450円
今日も一日、よろしくお願いいたします。
今朝は冷えたのですが、日が昇ったら暖かくなってきました。
こうやって少しづつ春に近づいていくのですね。
いつもの道に梅の花が咲いていました。
"ばか"
なぜか蕎麦屋では、二番だしのことを「ばか出汁」とか「ばか」と呼びます。「ばか足して。」とか、「そこのばか取って」とか(笑)
写真は本日午後のばか。
今朝は、ここ古庄でもマイナス2度。0度以下になることはあまりないのですが、この寒波にはかないません。
昼間もしっかり寒くて、温かいお蕎麦が大人気でした。写真は桜海老の「桜ちらし」。
夜は熱燗と「あつもり」かな〜？
(あつもりは、もり蕎麦の麺とツユが温かいバージョンです)
今日、主人は近くの農業高校へ行って、蕎麦打ちコンテストの練習に参加。
今度のメンバーも、かなり上達しているとか。
毎年思わされることですが、何も知らなかった高校生が、本職顔負けの蕎麦打ちができるようになるのですから、その努力に頭が下がります。
主人は時々、素直な疑問に答えられなかったりして、次回までの宿題を持って帰ってくることもあります。
応援してます。
みんな、ガンバレ〜（＾Ｏ＾☆♪
布ふくろうって、こんなかわいいのです。
みなさん、器用に作ってます(^^)
ただいま、おしゃべりものづくりの会開催中です。
今日は、縁起物の「ミニ布ふくろう」。
明けましておめでとうございます。
昨年もたくさんの方々に支えられ応援していただいて心から感謝しています。
今年一年が皆様にとって良い年でありますように。
今年は1月6日(金)から営業いたします。
今年もよろしくお願いいたします。
大晦日の朝です。
皆様には、今年一年大変おせわになりました。
年越しのお蕎麦を召し上がって、良い年をお迎えください。